大根菜はさっとお湯で茹でて水気をしっかりと切って冷ましておきます。おかかをふり、ポン酢で和ます。

バターを熱したフライパンで大根菜を炒めます。火が通ってきたら少量のお醤油を回し入れて味をととのえます。

大根菜はさっとお湯で茹でて水気を切って冷ましておきます。お醤油で和えておかかをふります。