大根菜を使ったお弁当用おかずレシピ

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Archive for the ‘大根菜’ Category

大根菜のおかかポン酢和え

大根菜はさっとお湯で茹でて水気をしっかりと切って冷ましておきます。おかかをふり、ポン酢で和ます。

大根菜のバター醤油炒め

バターを熱したフライパンで大根菜を炒めます。火が通ってきたら少量のお醤油を回し入れて味をととのえます。

大根菜のおひたし

大根菜はさっとお湯で茹でて水気を切って冷ましておきます。お醤油で和えておかかをふります。

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【UP】3月9日のお弁当 http://iphone.heartfullunch.com/ ベーコンソテー・しいたけの甘辛煮・たまごやき・青梗菜の醤油炒め・チェリートマト・コロッケ #obento2010.3.9.13:11
ポインセチアの苞が落ち始めました。遠目にはまだ真っ赤ですが…。ネコヤナギのふわふわもポトリすることが。でもこちらは先っぽに新芽が出てきています。すっごい生命力を感じます。http://bit.ly/9r62gB #flower2010.3.9.10:27
実はアカデミー賞にはあまり興味ない。（…言っちゃった。）2010.3.8.12:50
しかしほんとよく降る雨です・・・。2010.3.7.6:02
4月末かぁ、iPadの発売日。まだ当分先ですねぇ。 http://j.mp/a9mNDL2010.3.6.7:56

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Quick Guide

Concept

お弁当用のおかずだから．．．時間と手間がかからないことを前提として作っています。すべて目分量＆味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。忙しい朝の時間はこれがイチバン！おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。お弁当おかずはひらめき（おもいつき？！）と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。お弁当作りって楽しいねっ♪