Archive for the ‘ブロッコリーの茎’ Category

ブロッコリーの茎のマヨネーズ焼き

茹でたブロッコリーの茎を並べた上にとマヨネーズをかけ、パルメザンチーズを軽くふってオーブントースターで焼きます。


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オイルを熱したフライパンで細かく切ったベーコンをカリカリになるまで炒めて、軽く茹でたブロッコリーの茎を加えて炒め合わせ、塩胡椒パラリで味をととのえます。


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軽く茹でたブロッコリーの茎をベーコンでくるっと巻いて、薄くオイルを熱したフライパンで焼きます。


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軽く下茹でしたブロッコリーの茎をバターを熱したフライパンでさっと炒めて塩胡椒パラリ。アルミカップに並べてオーブントースターで焼き上げます。


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適当な太さで切り分けたブロッコリーの茎はお湯で茹でて水気を切り冷ましておきます。お醤油を混ぜて練ったマヨネーズで和えます。


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適当な太さに切り分けたブロッコリーの茎はお湯で茹でて水気を切り冷ましておきます。おかかと少量のお醤油でさっくりと和えます。


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さっと茹でたブロッコリーの茎を、バターを熱したフライパンで炒めます。塩胡椒パラリで味をととのえます。


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適当な太さに切り分けたブロッコリーの茎はお湯で茹でて冷ましておきます。すりごま・お醤油・お砂糖で和えます。


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ブロッコリーの茎とにんじんは軽く茹でておき、ごま油とオイルを合わせて熱したフライパンで炒めます。全体に火がまわってきたら、鷹の爪をお好みの量加えてさらに炒め、砂糖・醤油・だし汁を回しいれて煮からめます。



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お弁当用のおかずだから... 時間と手間がかからないことを前提として作っています。 すべて目分量&味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。 忙しい朝の時間はこれがイチバン! おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。 お弁当おかずはひらめき(おもいつき?!)と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。 お弁当作りって楽しいねっ♪

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