オイルを熱したフライパンでニラを炒めます。しんなりしてきたらもやしを加えて全体に火を通します。お醤油を少量回し入れ、塩胡椒パラリで味をととのえます。

ごま油とサラダ油を合わせて熱したフライパンで、同じくらいの長さに切ったニラとピーマンを炒めます。火がまわってきたら、塩胡椒パラリで味をととのえます。

オイルを熱したフライパンでウィンナーとニラを炒めます。火がまわってきたら、塩胡椒パラリで味をととのえます。

ニラはお湯で茹でて水気を切りしっかりしぼって冷ましておきます。少量の醤油と砂糖にすりごまを合わせて、さっくりと和えます。すこし甘めくらいが美味しいです。

適当な長さに切ったニラをお湯で茹でます。水気を切って冷ましてから、お醤油と少量のだし汁で和えます。