
かぼちゃは電子レンジでやわらかくなるまで加熱してつぶします。粗熱が取れたら油を切ったツナを加えて混ぜ、マスタードを加えて練ったマヨネーズで和えます。軽く塩胡椒して味をととのえます。(隠し味にパルメザンチーズをパラリも美味。)

かぼちゃは電子レンジでやわらかくなるまで加熱してつぶします。粗熱が取れたら油を切ったツナを加えて混ぜ、マスタードを加えて練ったマヨネーズで和えます。軽く塩胡椒して味をととのえます。(隠し味にパルメザンチーズをパラリも美味。)

ゆでて粗くつぶしたじゃがいにとツナを加えて、少なめのマヨネーズで和えて塩胡椒して味をととのえアルミカップにうつします。トップにマヨネーズをぬり、お好みでパルメザンチーズをふってオーブントースターで焼きます。

水でもどしたひじきと薄く切ったにんじんをサラダ油と少量のごま油を熱したお鍋で炒めます。火がまわってきたらツナと少量の刻んだ鷹の爪を加えてさらに炒め、だし汁・醤油・砂糖・酒で味付けをして煮からめます。