かぼちゃは電子レンジでやわらかくなるまで加熱してつぶします。粗熱が取れたら油を切ったツナを加えて混ぜ、マスタードを加えて練ったマヨネーズで和えます。軽く塩胡椒して味をととのえます。（隠し味にパルメザンチーズをパラリも美味。）

フライパンで水菜とツナを炒めます。（このときツナは油ごといれます。）全体に火がまわったら少量のバターを加えてさっと炒め、お醤油と塩胡椒パラリで味をととのえます。

おくらとツナをあわせて、バターを熱したフライパンで炒めます。火が全体にまわってきたら、お醤油を回し入れて煮からめます。

縦半分に切って種を取り除いたピーマンに、マヨネーズで和えたツナを詰め、パルメザンチーズをふってオーブントースターで焼きます。

ツナとみじん切りしたたまねぎを合わせて、マヨネーズと少量のお醤油で和え、アルミカップにうつしてオーブントースターで焼きます。

ゆでて粗くつぶしたじゃがいにとツナを加えて、少なめのマヨネーズで和えて塩胡椒して味をととのえアルミカップにうつします。トップにマヨネーズをぬり、お好みでパルメザンチーズをふってオーブントースターで焼きます。

水でもどしたひじきと薄く切ったにんじんをサラダ油と少量のごま油を熱したお鍋で炒めます。火がまわってきたらツナと少量の刻んだ鷹の爪を加えてさらに炒め、だし汁・醤油・砂糖・酒で味付けをして煮からめます。