ゴーヤは縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかりと切っておきます。

オイルを熱したフライパンでウィンナーといっしょにゴーヤをよく炒めて、塩胡椒パラリ。十分火がまわったら取り出して、少量のお醤油で味をととのえます。

縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかりと切ったゴーヤをお湯で茹でます。水気を切って冷ましてから、刻んだ梅肉で和えます。

ゴーヤは縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかり切っておきます。

バターを熱したフライパンでゴーヤを炒めます。火がまわったら、お好みでパルメザンチーズをふって全体にまぜあわせます。

ゴーヤは縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかりと切っておきます。

ゴーヤをお湯で茹でて、水気をしっかりと切って冷ましてから、すりごま・お醤油・お砂糖をお好みであわせて、さっくりと和えます。

ゴーヤは縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかりと切っておきます。

オイルを熱したフライパンでゴーヤをよく炒めます。火がまわってきたら、おかかをふり入れてさらに炒め、最後にお醤油を少量回し入れて味をととのえます。

ゴーヤは縦に切って種とわたを取り除き細めにスライス、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いして水気をしっかりと切っておきます。

オイルを熱したフライパンでゴーヤをよく炒めます。火がまわってきたら、オイスターソースを入れたお皿にとり全体にソースをからめてフライパンに戻し、余熱で再度炒めます。

ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、種とわたを取り除き、細めにスライスして、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いします。

水気をしっかりと切ったゴーヤをオイルを熱したフライパンで炒めて塩胡椒パラリ。火がまわってきたらごまをふってさらに炒めます。お皿にとってから、お醤油をかけて味をととのえ、かつおぶしをふります。

ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、種とわたを取り除き、細めにスライスして、お塩をまぶしてしばらくおき、よくもみ洗いします。

このゴーヤを茹でて、しぼるようにして水気をしっかりと切り、たっぷりのおかかをふりかけてお醤油で和えます。