Archive for the ‘カリフラワー’ Category

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茹でたカリフラワーに、バターで炒めて塩胡椒したコーンをまぜて、少量のお醤油を加えたマヨネーズで和えます。


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ややかために茹でたカリフラワーにバターをのせて塩胡椒パラリ。ラップをかけて電子レンジでバターがとけて、カリフラワーがやわらかくなるまで加熱します。


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カリフラワーは小房に分けて茹で、水気を切って冷ましておきます。少量のお醤油を加えて練ったマヨネーズでさっと和えます。


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茹でたカリフラワーをアルミカップにのせて、マヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせてパルメザンチーズをふり、オーブントースターで焼きます。


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茹でたカリフラワーをアルミカップにのせてマヨネーズをかけ、オーブントースターで焼きます。


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茹でたカリフラワーを冷まして、少量のレモンの絞り汁とお醤油を加えてよく練ったマヨネーズでさらっと和えます。



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Concept

お弁当用のおかずだから... 時間と手間がかからないことを前提として作っています。 すべて目分量&味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。 忙しい朝の時間はこれがイチバン! おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。 お弁当おかずはひらめき(おもいつき?!)と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。 お弁当作りって楽しいねっ♪

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