Archive for the ‘はんぺん’ Category

チーズ入り焼きはんぺん

はんぺんに切り込みを入れてチーズをはさみ、オイルを熱したフライパンでこんがりと焼きます。


はんぺんのおかか炒め

お弁当サイズに切ったはんぺんをオイルを熱したフライパンで炒めます。薄く焼き色が付いてきたら、おかかをふり、少量のお醤油を回しいれて全体にからめながら味をととのえます。


(黒)はんぺんフライ

溶き卵→小麦粉→パン粉を付けて軽く塩胡椒したはんぺんを揚げます。


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やや薄めに切ったはんぺんをオイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたら、刻んだねぎと少量のお醤油を回し入れて全体になじませます。


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アルミカップサイズにカットしたはんぺんの真ん中に切り目を入れて、マヨネーズで和えたコーンをはさみ入れ、まわりにもコーンをちらして、オーブントースターで焼きます。


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サイコロ形に切った白はんぺんとコーンをバターで炒めてアルミカップに移し、パルメザンチーズをふってオーブントースターで焼きます。


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小さめに切ったはんぺんをオイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたらマヨネーズを加えて全体にからめ、最後に少量のお醤油を回し入れて味をととのえます。


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やや薄めに切ったはんぺんをオイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたら少量のお醤油をまわしいれて味をととのえます。


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はんぺんに切り込みを入れて、お醤油で和えたおかかをはさみます。表面に薄くお醤油をぬってオーブントースターで焼きます。


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はんぺんに切り込みを入れて、とろけるチーズをはさみ、オーブントースターで焼きます。


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はんぺんとスライスチーズを同じくらいの大きさに切り、交互に重ねてオーブントースターで焼きます。


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適当な大きさに切ったはんぺんを、少量のお醤油をつけたのりで巻きます。アルミカップに並べてオーブントースターで焼きます。


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小さめに切ったはんぺんと少量のマヨネーズを混ぜ合わせてアルミカップに入れます。とろけるチーズをのせ、パルメザンチーズをふってオーブントースターで焼きます。


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小さめに切ったはんぺんを、バターを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたら少量のお醤油を回し入れて全体にからめます。


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小さめに切った白はんぺんを、バターを熱したフライパンで炒めます。


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おなべに汁とお醤油・砂糖・みりん・酒を合わせて、はんぺんを煮ます。



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お弁当用のおかずだから... 時間と手間がかからないことを前提として作っています。 すべて目分量&味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。 忙しい朝の時間はこれがイチバン! おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。 お弁当おかずはひらめき(おもいつき?!)と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。 お弁当作りって楽しいねっ♪

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