長ねぎをななめに切って、薄くオイルを熱したフライパンで焼き色を付け、お醤油とみりんをあわせただし汁を加えて煮立てて火を止め、しばらく煮汁に浸したまま味を含ませます。

切ったかまぼこを醤油・酒・砂糖・みりんを加えただし汁で煮ます。斜め切りした長ねぎを加えて火を通し、 お好みの量の鷹の爪を加えます。

長ねぎはお湯で茹でて水気を切り冷ましておきます。お醤油で和え、おかかをふります。

お鍋に薄めのだし汁に少量のお醤油を加えて、ななめに切った長ねぎを一煮立ちさせ、たっぷりのおかかを加えて混ぜ合わせて火を止め、しばらく煮汁に浸したまま味を含ませます。

薄くオイルを熱したフライパンで、ころがしながら長ねぎを焼きます。焼きあがったら少量のお醤油をたらします。

薄くオイルを熱したフライパンで同じくらいの長さに切ったえのきとねぎを炒めます。火がまわってしんなりしてきたら、マヨネーズを加えて全体にからませながらよく炒め、塩胡椒パラリで味をととのえます。

やや薄めに切ったはんぺんをオイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたら、刻んだねぎと少量のお醤油を回し入れて全体になじませます。

オイルを熱したフライパンで、小さく切った砂肝、みじん切りしたねぎ、おろしにんにくを合わせてよく炒めます。全体に火がとおったら、塩胡椒パラリで味をととのえます。

細かく刻んだねぎ・みょうが・大葉などを、お好みで混ぜ合わせたたまごやきです。薬味が少し残ってしまった時などに。

オイルを熱したフライパンで斜めに細くカットした長ねぎを炒め、火がまわったら小さめにカットしたてりやきチキンを加えてさらに炒めます。

ピーマンは縦に細めに、長ねぎは斜めに細めに切り、オイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたら塩胡椒パラリで味をととのえます。

斜めに細く切った長ねぎをオイルを熱したフライパンで炒め、火が通ってきたら桜海老とちりめんじゃこを加えてさらに炒めます。最後にお醤油を少量回し入れて味をととのえます。

ピーマンと長ねぎを斜めにやや細めに切り、ごま油を熱したフライパンで炒め、火がとおったら塩胡椒パラリで味をととのえます。

たれのしみこんだうなぎの蒲焼きを小さめに切り、ななめに薄くスライスした長ねぎといっしょにだし汁でさっと一煮立ちさせ、溶き卵を流し入れて全体に火を通します。

小さめのざく切りきゃべつと斜めに細めに切った長ねぎをオイルを熱したフライパンで炒め、塩胡椒パラリで味をととのえます。 あっさりと。

薄くオイルを熱したフライパンでねぎを焼きます。焼き色がついて火がとおったら取り出し、お醤油とおかかをふり、さっくりと和えます。

適当な大きさに切った長ねぎを、お醤油とお砂糖を加えただし汁で煮立てて火を止め、しばらく煮汁に浸したまま味を含ませます。

少量のオイルを熱したフライパンで長ねぎを焼きます。焼き色が付いたら取り出してお醤油を塗り、軽く一味唐辛子をふって、オーブントースターにうつして焼き上げます。

ななめに切った長ねぎをだし汁でさっと煮てざるに取り、ポン酢で和えて七味唐辛子をパラリ。

ななめに切った長ねぎを、少量のお醤油を加えて煮立てただし汁で、味がしみこむまで煮ます。 お好みで七味唐辛子をパラリ。

やや多めのオイルを熱したフライパンでななめに切った長ねぎを揚げます。表面がこんがりとしてきたらお皿に取り、少量のお醤油をたらします。

薄くオイルを熱したフライパンで表面にうっすら焦げ目がつくまで長ねぎを焼きます。表面にお醤油を塗り、オーブントースターにうつしてじっくりと焼き上げます。