なばなはお湯でさっと茹でて水気を切って冷ましておきます。からしを加えてよく練ったお醤油を合わせて和えます。
バターを熱したフライパンでなばなを炒めます。火がまわってきたら、少量のお醤油を回しいれてからめ、味をととのえます。
たっぷりのお湯でなばなを茹で、水気を切って冷ましておきます。お醤油で和えておかかをふります。
