
お醤油とお酒とすりおろしたにんにく・生姜を合わせたたれに豚肉を漬けておき、オイル(お好みでごま油を加える)を熱したフライパンでお野菜(きゃべつ・ピーマン・にんじん・たまねぎ等)といっしょに炒めて、塩胡椒で味をととのえます。

お醤油とお酒とすりおろしたにんにく・生姜を合わせたたれに豚肉を漬けておき、オイル(お好みでごま油を加える)を熱したフライパンでお野菜(きゃべつ・ピーマン・にんじん・たまねぎ等)といっしょに炒めて、塩胡椒で味をととのえます。

適当な大きさに切ったじゃがいもを、オイルを熱したフライパンで外はカリッと中はやわらかくなるまで炒めて端に寄せ、千切りたまねぎと小さく切ったベーコンを炒め、火が通ったらじゃがいもと合わせて塩胡椒で味をととのえます。お好みでパルメザンチーズを振っても。

野菜(じゃがいも・にんじん・たまねぎ等)ときのこ(まいたけ・しめじ・えのき等)とベーコンを、コンソメスープで煮ます。早く仕上げたいときは、じゃがいも・にんじんは先にレンジで加熱しておきます。

バターを熱したフライパンで千切りたまねぎを炒めます。しんなりしてきたら下茹でしたほうれんそうを加えて塩胡椒しながら炒め、とろけるチーズを加えて全体にからめます。

ハンバーグはケチャップとウスターソースを合わせたソースにからめておきます。スライスたまねぎを塩胡椒してよく炒めたフライパンに、ハンバーグをソースごと入れて全体をよく合わせます。