バターを熱したフライパンに卵を入れて軽く塩胡椒パラリ。菜箸でかきまぜながらかためるように焼き、まとめていきます。お弁当用のおかずなので、なかまできちんと火を通します。＝（やや）かた焼きとなります。

みじん切りしたゆでたまごをマヨネーズと少量のマスタードで和え、塩胡椒パラリで味をととのえます。

枝豆を加えたたまごやきです。枝豆を茹でたとき、すこし残しておいて、お弁当のおかずのたまご料理に。

オイルを熱したフライパンに、お砂糖・お塩を加えて溶いた卵を入れて、かきまぜながら炒めます。お弁当用おかずだからしっかり火を通して。たまごにほんのり焦げ目が出るくらいのやや甘めがおいしいです。

オイルを熱したフライパンにたまごを割りいれ、白身が広がりすぎないようにまとめながら両面しっかり焼いていきます。フライ返しでおさえる感じで。黄身の部分で半分にカットします。

お砂糖と塩胡椒をふって溶いたたまごを焼きます。シンプルに。お弁当用のおかずなので、なかまでしっかり火を通すことに気をつけて作ります。

お弁当用のゆでたまごのポイントは、なんといっても完全な固茹でにすること。半熟たまごはNGです。たまごを切ったら、表面にお醤油を付けるorお塩をふって詰めます。

細かく刻んだねぎ・みょうが・大葉などを、お好みで混ぜ合わせたたまごやきです。薬味が少し残ってしまった時などに。

軽く茹でたグリーンピースを加えた溶き卵に少量のお砂糖を混ぜて塩胡椒パラリ、ふんわりたまごやきを作ります。

たれのしみこんだうなぎの蒲焼きを小さめに切り、ななめに薄くスライスした長ねぎといっしょにだし汁でさっと一煮立ちさせ、溶き卵を流し入れて全体に火を通します。

茹でたブロッコリーはやや小さめに刻み、ゆでたまごも刻んで両方をあわせ、塩胡椒パラリ。

桜海老をお好みの量加えてたまごやきを作ります。風味が美味。

半分に切った油揚げのなかにたまごを入れて爪楊枝でとじ、お醤油とお砂糖を加えただし汁で煮ます。

溶き卵にしらすを加えて焼きます。しらすに適度な塩味がついているので、調味料は加えません。

とろけるチーズを溶いた卵に加えて塩胡椒＆お好みでお砂糖を加え、たまごやきを作ります。

溶き卵にやや多めのパルメザンチーズと少量の牛乳を加えて塩胡椒パラリでたまごやきに。ふんわりと。

ゆでたまごを、少量のお砂糖とお醤油を加えて煮立てただし汁でしばらく煮込み、火を止めたらそのまましばらく置いておきます。

ざく切りしたゆでたまごを、少量のマスタードを加えて練ったマヨネーズで和えます。塩胡椒パラリで味をととのえます。

スライスしたゆでたまごに、とろけるチーズをはさんでオーブントースターで焼きます。

ゆでたまごを煮物の煮汁で煮からめます。（肉じゃがなどの煮物を作ったときに、その煮汁を使ってもう一品。）

スライスしたゆでたまごのまわりをとろけるチーズで包み、オーブントースターで焼きます。

ゆでたまごをスライスします。真ん中と表面に、砂糖・みりん・酒を加えてよく練ったみそをぬり、オーブントースターで焼きます。

ゆでたまごをスライスしてアルミカップののせてタルタルソースを表面にぬってオーブントースターで焼きます。

炒り卵を作るわけですが、フライ返しを使いながら形を平らに整えていき、焼きあがったら、きれいな四角にカットします。たまごやきのような、炒り卵のような。。。？

スライスしたゆでたまごをアルミカップにのせ、表面にマヨネーズをぬり、その上にお好みでパルメザンチーズをふって、オーブントースターで焼きます。