下茹で済みのたけのこを縦に薄く切って、バターを熱したフライパンで炒め、お好みでお醤油を回し入れて味をととのえます。

下茹で済みのたけのこを、少量のお醤油とお砂糖を加えただし汁でさっと煮ます。

下茹で済みのたけのこともどしたひじきをオイルを熱したフライパンでさっと炒めて、だし汁・醤油・さとう・酒・鷹の爪を加えて炒め煮します。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを出して、白ごまをふります。

下茹で済みのたけのことにんじんと鶏もも肉を、少量のお砂糖とお醤油を加えただし汁で煮ます。

下茹で済みのたけのこを適当な大きさに切り、オイルを熱したフライパンで炒めます。火がまわってきたらおかかをふり、お醤油を回し入れて味をととのえます。

下茹で済みのたけのことあらめを、だし汁・お醤油・お砂糖・お酒・みりんと合わせて煮ます。