さといもを使ったお弁当用おかずレシピ | heart*ful lunch RECIPE

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Archive for the ‘さといも’ Category

さといもとベーコンのケチャップソテー

さといもとベーコンのケチャップソテー

オイルを熱したフライパンで、皮をむいて5mm?1cmくらいの厚さにスライスした里芋と、適当な大きさに切ったベーコンを炒めます。火がとおってきたらケチャップを加えて全体にからめ、塩胡椒パラリで味をととのえます。

さいとも茶巾

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里芋の煮転がしをつぶします。お弁当サイズ分をまるめてラップでくるんでキュッと絞り、形をととのえます。

さといもの煮転がし

醤油・砂糖・みりん・酒を加えただし汁でさたといもを煮詰めます。

さといものバター焼き

茹でたさといもをアルミカップに入れて、そのうえにバターをのせてパルメザンチーズをお好みでふり、オーブントースターで焼きます。

さといもの甘味噌和え

さといもはだし汁で茹で、砂糖・酒を加えてよく練ったお味噌を加えて全体にからめます。

中華風焼きさといも

茹でたさといもをスライスしてごま油を熱したフライパンで表面がカリッとするまで焼きます。お皿にうつしてからお醤油をさっと回し入れて味付けします。

さといもサラダ

茹でたさといもを軽くつぶして、マヨネーズと少量のお醤油・からしを混ぜて和えます。

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Sakuraが聴きたくなって、あわせてiPodの中身を総入れ替え。about 11 hours ago
【UP】3月11日のお弁当 http://iphone.heartfullunch.com/ エリンギのバターソテー・焼きブロッコリー・チェリートマト・目玉焼き・餃子・粉ふきいも #obentoabout 13 hours ago
書留を受け取ったら、応募した記憶のない（自動応募になっていたみたい）キャンペーンに当選したというギフトカードでした！ラッキー♪きょうはハッピー気分だわ♪about 14 hours ago
【UP】3月9日のお弁当 http://iphone.heartfullunch.com/ ベーコンソテー・しいたけの甘辛煮・たまごやき・青梗菜の醤油炒め・チェリートマト・コロッケ #obento2010.3.9.13:11
ポインセチアの苞が落ち始めました。遠目にはまだ真っ赤ですが…。ネコヤナギのふわふわもポトリすることが。でもこちらは先っぽに新芽が出てきています。すっごい生命力を感じます。http://bit.ly/9r62gB #flower2010.3.9.10:27

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Quick Guide

Concept

お弁当用のおかずだから．．．時間と手間がかからないことを前提として作っています。すべて目分量＆味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。忙しい朝の時間はこれがイチバン！おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。お弁当おかずはひらめき（おもいつき？！）と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。お弁当作りって楽しいねっ♪

本物の味をお楽しみください。フランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り扱う世界のチーズ専門店です。