こんにゃくを使ったお弁当用おかずレシピ | heart*ful lunch RECIPE

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Archive for the ‘こんにゃく’ Category

こんにゃくとベーコンの炒めもの

こんにゃくとベーコンの炒めもの

薄くオイルを熱したフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、軽く下茹でしたこんにゃくを加えてさらによく炒めて、塩胡椒パラリで味をととのえます。（お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしても。）

こんにゃくの甘味噌和え

こんにゃくの甘味噌和え

こんにゃくをだし汁で茹でて取り出し、さとうとだし汁を加えてよく練った味噌で和えます。

こんにゃくの味噌煮込みピリ辛風味

こんにゃくをだし汁で軽く茹でて、味噌・砂糖・酒を加えて溶きながら煮込み、お好みで水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。最後に一味唐辛子をふってピリ辛風味付け。

こんにゃくの甘味噌煮

だし汁でこんにゃくをさっと茹で、味噌・砂糖・酒を合わせて甘辛く味をととのえて煮込み、お好みで水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

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Sakuraが聴きたくなって、あわせてiPodの中身を総入れ替え。about 11 hours ago
【UP】3月11日のお弁当 http://iphone.heartfullunch.com/ エリンギのバターソテー・焼きブロッコリー・チェリートマト・目玉焼き・餃子・粉ふきいも #obentoabout 13 hours ago
書留を受け取ったら、応募した記憶のない（自動応募になっていたみたい）キャンペーンに当選したというギフトカードでした！ラッキー♪きょうはハッピー気分だわ♪about 14 hours ago
【UP】3月9日のお弁当 http://iphone.heartfullunch.com/ ベーコンソテー・しいたけの甘辛煮・たまごやき・青梗菜の醤油炒め・チェリートマト・コロッケ #obento2010.3.9.13:11
ポインセチアの苞が落ち始めました。遠目にはまだ真っ赤ですが…。ネコヤナギのふわふわもポトリすることが。でもこちらは先っぽに新芽が出てきています。すっごい生命力を感じます。http://bit.ly/9r62gB #flower2010.3.9.10:27

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Quick Guide

Concept

お弁当用のおかずだから．．．時間と手間がかからないことを前提として作っています。すべて目分量＆味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。忙しい朝の時間はこれがイチバン！おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。お弁当おかずはひらめき（おもいつき？！）と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。お弁当作りって楽しいねっ♪

本物の味をお楽しみください。フランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り扱う世界のチーズ専門店です。