がんもどきを使ったお弁当用おかずレシピ

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Archive for the ‘がんもどき’ Category

焼きがんもどきのだし醤油添え

薄くオイルを熱したフライパンでがんもどきを焼き、表面が色づいてカリッとしたら取り出します。だし醤油を表面にさっとぬります。

焼きがんもどきの生姜醤油添え

薄くオイルを熱したフライパンで表面がカリッと焼き色がつくまでがんもどきを焼いて取り出し、おろした生姜を混ぜたお醤油をサッとつけます。

がんもどきの醤油マヨネーズ焼き

マヨネーズに少量のお醤油を加えて練り合わせ、がんもどきの表面にぬります。薄くオイルを熱したフライパンで表面をこんがりと焼き上げます。

焼きがんもどきの和風マヨネーズ添え

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薄くオイルを熱したフライパンでがんもどきを焼き、表面が色づいてカリッとしたら取り出します。少量のお醤油を加えて練ったマヨネーズを表面に薄くぬります。

がんもどきの醤油焼き

薄くオイルを熱したフライパンでがんもどきをこんがり焼きます。カリカリッとしてきたら取り出してお醤油を表面にぬります。

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Quick Guide

Concept

お弁当用のおかずだから．．．時間と手間がかからないことを前提として作っています。すべて目分量＆味見で臨機応変に作っていますので、調味料も含めて材料の分量表示はありません。忙しい朝の時間はこれがイチバン！おうちにふつうにある調味料と、お店でごくふつうに売られている食材を使ってます。カタカナいっぱいのよくわからない調味料は一切使っていません。お弁当おかずはひらめき（おもいつき？！）と冒険からできあがっています。野菜中心ですが、その野菜のアレンジは無限の広がりを持っています。お弁当作りって楽しいねっ♪